<data xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance">
<row _id="1"><年度[西暦]>2019</年度[西暦]><食品衛生法に規定する営業(許可) 施設数[所]>22509</食品衛生法に規定する営業(許可) 施設数[所]><食品衛生法に規定する営業(許可) 監視指導[回]>13459</食品衛生法に規定する営業(許可) 監視指導[回]><食品衛生法に規定する営業(届出) 施設数[所] xsi:nil="true" /><食品衛生法に規定する営業(届出) 監視指導[回] xsi:nil="true" /><都条例に規定する営業 施設数[所]>2426</都条例に規定する営業 施設数[所]><都条例に規定する営業 監視指導[回]>2514</都条例に規定する営業 監視指導[回]><ふぐ取扱所 施設数[所]>1201</ふぐ取扱所 施設数[所]><ふぐ取扱所 監視指導[回]>262</ふぐ取扱所 監視指導[回]><港区食品衛生法施行細則 報告等 施設数[所]>4203</港区食品衛生法施行細則 報告等 施設数[所]><港区食品衛生法施行細則 報告等 監視指導[回]>1873</港区食品衛生法施行細則 報告等 監視指導[回]><食鳥処理業 施設数[所]>11</食鳥処理業 施設数[所]><食鳥処理業 監視指導[回]>1</食鳥処理業 監視指導[回]><合計 施設数[所]>30350</合計 施設数[所]><合計 監視指導[回]>18109</合計 監視指導[回]></row>
<row _id="2"><年度[西暦]>2020</年度[西暦]><食品衛生法に規定する営業(許可) 施設数[所]>22815</食品衛生法に規定する営業(許可) 施設数[所]><食品衛生法に規定する営業(許可) 監視指導[回]>9295</食品衛生法に規定する営業(許可) 監視指導[回]><食品衛生法に規定する営業(届出) 施設数[所] xsi:nil="true" /><食品衛生法に規定する営業(届出) 監視指導[回] xsi:nil="true" /><都条例に規定する営業 施設数[所]>2401</都条例に規定する営業 施設数[所]><都条例に規定する営業 監視指導[回]>789</都条例に規定する営業 監視指導[回]><ふぐ取扱所 施設数[所]>1161</ふぐ取扱所 施設数[所]><ふぐ取扱所 監視指導[回]>103</ふぐ取扱所 監視指導[回]><港区食品衛生法施行細則 報告等 施設数[所]>4218</港区食品衛生法施行細則 報告等 施設数[所]><港区食品衛生法施行細則 報告等 監視指導[回]>36</港区食品衛生法施行細則 報告等 監視指導[回]><食鳥処理業 施設数[所]>11</食鳥処理業 施設数[所]><食鳥処理業 監視指導[回]>1</食鳥処理業 監視指導[回]><合計 施設数[所]>30606</合計 施設数[所]><合計 監視指導[回]>10224</合計 監視指導[回]></row>
<row _id="3"><年度[西暦]>2021</年度[西暦]><食品衛生法に規定する営業(許可) 施設数[所]>19835</食品衛生法に規定する営業(許可) 施設数[所]><食品衛生法に規定する営業(許可) 監視指導[回]>9357</食品衛生法に規定する営業(許可) 監視指導[回]><食品衛生法に規定する営業(届出) 施設数[所]>3999</食品衛生法に規定する営業(届出) 施設数[所]><食品衛生法に規定する営業(届出) 監視指導[回]>653</食品衛生法に規定する営業(届出) 監視指導[回]><都条例に規定する営業 施設数[所] xsi:nil="true" /><都条例に規定する営業 監視指導[回]>78</都条例に規定する営業 監視指導[回]><ふぐ取扱所 施設数[所]>1131</ふぐ取扱所 施設数[所]><ふぐ取扱所 監視指導[回]>115</ふぐ取扱所 監視指導[回]><港区食品衛生法施行細則 報告等 施設数[所]>65</港区食品衛生法施行細則 報告等 施設数[所]><港区食品衛生法施行細則 報告等 監視指導[回]>14</港区食品衛生法施行細則 報告等 監視指導[回]><食鳥処理業 施設数[所]>11</食鳥処理業 施設数[所]><食鳥処理業 監視指導[回]>1</食鳥処理業 監視指導[回]><合計 施設数[所]>25041</合計 施設数[所]><合計 監視指導[回]>10218</合計 監視指導[回]></row>
<row _id="4"><年度[西暦]>2022</年度[西暦]><食品衛生法に規定する営業(許可) 施設数[所]>19686</食品衛生法に規定する営業(許可) 施設数[所]><食品衛生法に規定する営業(許可) 監視指導[回]>8068</食品衛生法に規定する営業(許可) 監視指導[回]><食品衛生法に規定する営業(届出) 施設数[所]>6282</食品衛生法に規定する営業(届出) 施設数[所]><食品衛生法に規定する営業(届出) 監視指導[回]>399</食品衛生法に規定する営業(届出) 監視指導[回]><都条例に規定する営業 施設数[所] xsi:nil="true" /><都条例に規定する営業 監視指導[回] xsi:nil="true" /><ふぐ取扱所 施設数[所]>374</ふぐ取扱所 施設数[所]><ふぐ取扱所 監視指導[回]>84</ふぐ取扱所 監視指導[回]><港区食品衛生法施行細則 報告等 施設数[所]>72</港区食品衛生法施行細則 報告等 施設数[所]><港区食品衛生法施行細則 報告等 監視指導[回]>20</港区食品衛生法施行細則 報告等 監視指導[回]><食鳥処理業 施設数[所]>11</食鳥処理業 施設数[所]><食鳥処理業 監視指導[回]>1</食鳥処理業 監視指導[回]><合計 施設数[所]>26425</合計 施設数[所]><合計 監視指導[回]>8572</合計 監視指導[回]></row>
<row _id="5"><年度[西暦]>2023</年度[西暦]><食品衛生法に規定する営業(許可) 施設数[所]>19594</食品衛生法に規定する営業(許可) 施設数[所]><食品衛生法に規定する営業(許可) 監視指導[回]>9581</食品衛生法に規定する営業(許可) 監視指導[回]><食品衛生法に規定する営業(届出) 施設数[所]>7083</食品衛生法に規定する営業(届出) 施設数[所]><食品衛生法に規定する営業(届出) 監視指導[回]>386</食品衛生法に規定する営業(届出) 監視指導[回]><都条例に規定する営業 施設数[所] xsi:nil="true" /><都条例に規定する営業 監視指導[回] xsi:nil="true" /><ふぐ取扱所 施設数[所]>350</ふぐ取扱所 施設数[所]><ふぐ取扱所 監視指導[回]>91</ふぐ取扱所 監視指導[回]><港区食品衛生法施行細則 報告等 施設数[所]>87</港区食品衛生法施行細則 報告等 施設数[所]><港区食品衛生法施行細則 報告等 監視指導[回]>34</港区食品衛生法施行細則 報告等 監視指導[回]><食鳥処理業 施設数[所]>12</食鳥処理業 施設数[所]><食鳥処理業 監視指導[回]>1</食鳥処理業 監視指導[回]><合計 施設数[所]>27126</合計 施設数[所]><合計 監視指導[回]>10093</合計 監視指導[回]></row>
<row _id="6"><年度[西暦] xsi:nil="true" /><食品衛生法に規定する営業(許可) 施設数[所] xsi:nil="true" /><食品衛生法に規定する営業(許可) 監視指導[回] xsi:nil="true" /><食品衛生法に規定する営業(届出) 施設数[所] xsi:nil="true" /><食品衛生法に規定する営業(届出) 監視指導[回] xsi:nil="true" /><都条例に規定する営業 施設数[所] xsi:nil="true" /><都条例に規定する営業 監視指導[回] xsi:nil="true" /><ふぐ取扱所 施設数[所] xsi:nil="true" /><ふぐ取扱所 監視指導[回] xsi:nil="true" /><港区食品衛生法施行細則 報告等 施設数[所] xsi:nil="true" /><港区食品衛生法施行細則 報告等 監視指導[回] xsi:nil="true" /><食鳥処理業 施設数[所] xsi:nil="true" /><食鳥処理業 監視指導[回] xsi:nil="true" /><合計 施設数[所] xsi:nil="true" /><合計 監視指導[回] xsi:nil="true" /></row>
<row _id="7"><年度[西暦]>令和6年度港区行政資料集　食品衛生関係営業施設数と監視指導の状況（各年度末現在）</年度[西暦]><食品衛生法に規定する営業(許可) 施設数[所]>Ver202403</食品衛生法に規定する営業(許可) 施設数[所]><食品衛生法に規定する営業(許可) 監視指導[回] xsi:nil="true" /><食品衛生法に規定する営業(届出) 施設数[所] xsi:nil="true" /><食品衛生法に規定する営業(届出) 監視指導[回] xsi:nil="true" /><都条例に規定する営業 施設数[所] xsi:nil="true" /><都条例に規定する営業 監視指導[回] xsi:nil="true" /><ふぐ取扱所 施設数[所] xsi:nil="true" /><ふぐ取扱所 監視指導[回] xsi:nil="true" /><港区食品衛生法施行細則 報告等 施設数[所] xsi:nil="true" /><港区食品衛生法施行細則 報告等 監視指導[回] xsi:nil="true" /><食鳥処理業 施設数[所] xsi:nil="true" /><食鳥処理業 監視指導[回] xsi:nil="true" /><合計 施設数[所] xsi:nil="true" /><合計 監視指導[回] xsi:nil="true" /></row>
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